Seguramente has escuchado hablar o sufrido el “efecto rebote” en las dietas. Este problema se trata del aumento de peso que tiene una persona luego de someterse a un régimen que le permitió bajar varios kilos.

A pesar de que el efecto rebote parece algo inevitable y relacionado con el metabolismo, se debe más que nada a una mala dieta en donde se perdió peso rápidamente pero no se cambiaron los hábitos alimenticios.

Para evitar el efecto rebote en primer lugar debemos evitar esas dietas que nos aseguran bajar mucho peso en pocos días ya que este tipo de regimenes no se pueden mantener por mucho tiempo y lo más probable es que se vuelva a recaer en los viejos hábitos alimenticios. En vez de eso, debes optar por la manera clásica de perder peso: dieta sana y ejercicio. Quizás no veas resultados instantáneos y tengas que esperar un par de meses para notar un cambio dramático en tu cuerpo, pero te asegurará que esos cambios permanezcan.

Por otro lado, debes incorporar una dieta que no te parezca momentánea, sino un cambio de estilo de vida. En este cambio tampoco deberías privarte de todas las cosas que te gustan, sino comenzar a comerlas en porciones más pequeñas. Si realmente deseas pizza, comete una porción, o inclusive 2 pero quitale la grasa y anchoas y no la comes a diario. La razón por la cual es bueno permitirte ciertos gustos con moderación es porque si los eliminas por completo terminaras renunciando a la dieta y comiendo grandes cantidades de aquella comida que tanto deseabas.

No todos los alimentos producen aumento de peso, ya que algunos realizan la función contraria quemando las células grasas y dando una sensación de saciedad con un consumo mínimo de calorías. Y aunque uno podría pensar que son solo las frutas y verduras aquellos alimentos que realizan estas funciones, en realidad hasta se incluye el chocolate en la lista de comidas que ayudan a bajar de peso.

El chocolate amargo es rico en antioxidantes por lo cual impide la acumulación de grasa en las células del cuerpo. Sin embargo aquellos con más endulzantes pueden generar un aumento de peso. Los frijoles blancos son incluso más eficientes y queman la grasa del organismo en un pequeño porcentaje gracias a su alto contenido en almidón.

Las almendras tienen un efecto similar al de los frijoles blancos en el organismo ya que un estudio demostró que cuando se incluye este alimento a la dieta regular, puede quemarse hasta un 18% más de grasas.

Aunque no son solo las frutas las que ayudan a bajar de peso, si tienen un lugar importante en la lista de alimentos que queman grasas. Las toronjas pueden ayudar a bajar de peso sin siquiera realizar cambios en la dieta, al menos eso es lo que comprobó un estudio en Estados Unidos donde aquellas personas que continuaban con su alimentación de siempre pero que comenzaban a comer media toronja cada mañana, llegaban a perder hasta un kilo por semana. Las peras también ayudan a bajar de peso dando una sensación de saciedad con un alimento alto en fibras que ayuda a una mejor digestión.

Taylor llego a pesar 136 kg a la edad de 14 años (Si 136 kilogramos a los 14 años). Gran parte de ese sobrepeso se debía la poca actividad física, por su afición a los videojuegos, y las comidas rápidas. Su perdida de peso vino de la mano de su aficion por los videojuegos.

Taylor se planteo su problema como un videojuego, al que llamo “Ultimate Fitness Game”. Empezó a ver la comida como si fuera dinero, cada vez que comia perdia dinero. Y cuando se ejercitaba ganaba dinero. En este juego, además habia villanos, Taylor los analizo y el resultado fue que sus mayores enemigos eran: la inactividad, elecciones en la comida, el tamaño de las porciones, las calorías líquidas y el estrés.

No fue un juego sencillo, seguramente el mas largo que halla jugado en su vida. Tardo 18 meses que para el sobrepeso que tenia es verdaderamente poco.

Uno podría pensar que es una estrategia buena para niños y adolescentes (Que de hecho lo es) pero la cosa es que su madre bajo 35 kilogramos siguiendo este plan, y su abuela 20 kilogramos. Ahora se ha publicado un libro con su experiencia: “Cutting myself in half: 150 pounds lost one byte at a time”  que mas o menos es: “Cortándome a la mitad: 70kg. perdidos una mordida a la vez”, no es una traducción exacta debido al juego de palabras que se hace entre byte (referido al mundo de las computadoras y videojuegos) y bite (mordida).

En fin, con ingenio y ganas esta demostrado que adelgazar es posible.

Via: Tecnogeek

Consejos para la comida de año nuevo

• Incluya ensaladas variadas.
• Elija cortes de carnes magros; retire la grasa visible y la piel de las aves antes de cocinarlas.
• Descarte las salsas a base de crema, quesos duros y frituras para acompañar sus platos. El queso untable descremado bien condimentado es excelente para salsas light.
• Utilice hierbas, especias aromáticas, cebolla, ajo, limón, vinagre y productos bajos en calorías para condimentar.
• Reduzca la cantidad de sal y elimine los alimentos muy salados ya que favorecen la retención de líquidos.
• Prepare aperitivos bajos en calorías con abundantes frutas y verduras.
• Reemplace los turrones comunes por los bajos en calorías, y los helados de crema por los de agua.
• Busque recetas light o simplemente invente postres a base de frutas.

Con estos simples consejos podra disfrutar de las fiestas sin la clásica culpa del dia después.

1. Planificación, planificación, planificación
2. Las porciones pequeñas
3. Mantenete Activo
4. Lleva un registro con todo lo que comas (Te puede sorprender!)
5. Encuentra un ejercicio divertido
6. Modera los dulces
7. Evita comer las sobras
8. Limita el alcohol (Esas malditas calorías vacias)

Via: Hagodieta.com

Llegan las fiestas (Faltan solo 10 dias para la noche buena) y como es sabido vamos a cometer algunos excesos. Tanto en comida como en bebida.

En la comida puede que nos cuidemos un poco, pero la bebida muchas vecez la pasamos por alto, sin darnos cuentas que las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías.  Veamos:

Aporte calórico de las bebidas alcohólicas

Cada 100 ML

• Sidra: 60 KC.
• Champagne: 70 KC.
• Cognac: 250 KC.
• Vodka: 315 KC.
• Ginebra: 245 KC.
• Licores: 350 KC.
• Whisky: 264 KC.
• Vino oporto: 140 KC.
• Vino tinto: 73 KC.
• Vino Blanco: 75 KC.
• Cerveza: 50 KC.

Asi tenemos que por ejemplo tomándonos 2 copas de vino y 1 copa de sidra (Con una media 180 mililitros) tendríamos 375 Kilocalorias extras. Un tercio de la cantidad de KC que consumirías en una etapa de descenso de peso.

Asi que piensenlo antes de brindar.

El principal de estos consejos, y el mas importante a mi entender, es la de no ir a las fiestas (A estas como a culquier otra) con hambre. Hay que comer normalmente antes de una fiesta.

Algunos consejos que pueden ayudarte a cuidarte durante las fiestas

1. Bebe agua, con las corridas de las fiestas entre comprar regalos y las despedidas y fiestas, recordá siempre llevar con vos una botellita de agua.
2. Elegir carnes hipograsas (lomo, peceto), ave (pollo o pavo sin piel) y pescados.
3. Porciones más pequeñas. Permítete comer lo que deseas en porciones más chicas para no sentirte privado de nada. ¡Comer saludable no es un castigo!Proba de todo, pero poca cantidad
4. Evitar las frituras y el consumo de alimentos ricos en azúcar.
5. Disminuir la ingesta de helados y las gaseosas azucaradas.
6. Preferir las frutas, en vez de otros postres, ya que tienen menos calorías y aportan más fibra.
7. Consumir primero verduras, porque producen sensación de saciedad, reduciendo así la ingesta calórica posterior.
8. Mastica bien y despacio. ¡Disfruta cada bocado que te llevas a la boca! Tené en cuenta que la señal de saciedad desde el estómago hacia el sistema nervioso tarde entre 15 a 20 minutos en llegar. Por eso comiendo despacio vas a sentirte satisfecho con menos cantidad de comida y sin llegar a esa sensación desagradable que vas a reventar! Dejá los cubiertos entre bocado y bocado.
9. Se deben elegir los tragos con menor graduación alcohólica, pero, igualmente, deben consumirse con moderación.
10. Dejá de comer cuando te sientas satisfecho. Es importante que empieces a reconocer la diferencia entre estar físicamente satisfecho y cuando comes por ansiedad o emociones.

Hay algunos ejercicios básicos que nos pueden ayudar a bajar de peso. Lo ideal seria combinarlos con alguna rutina de musculacion, ya hablamos anteriormente de que la musculacion ayuda a bajar de peso. Pero vamos a lo que no importa en este articulo.

El ejercicio aeróbico mas sencillo, y mas seguro, de todos es caminar rápido. Es cómodo, se puede hacer en cualquier lugar, y no hace falta nada mas que un buen par de zapatillas.

Otro ejercicio aeróbico por excelencia es correr. Pero correr tienen sus riesgos, puede causarnos problemas en las rodillas y tobillos, sobre todo si tenemos problemas anteriores o un excesivo sobrepeso. Antes de empezar a correr lo ideal es visitar a un medico. O, por lo menos, saber si estamos un peso muy superior al peso ideal para nuestra altura. Para esto pueden usar nuestra calculadora de peso ideal por Indice de masa corporal.

Después de estos, tenemos los aerobics, el ejercicio femenino por excelencia, mucho mas completo que caminar o correr. Y tiene un alto poder quemador de grasas.

El ultimo, y a mi parecer uno de los mejores ejercicios aeróbicos, es subir y bajar escaleras, combinándolo con correr o caminar puede hacer maravillas.  Pero nuestras rodillas pueden llegar a causarnos algunos problemas. Lo de siempre, mejor visitar a un medico antes de hacer esto.

• El desayuno es la principal comida del dia. Tómese su tiempo para tomarlo.
• La cena mejor si es liviana. Como decían las abuelas: Desayune como un rey, almuerce como un principe, meriende como un señor y cene como un mendigo.
• A la hora de comer, tómese su tiempo para cada bocado, disfrutelo.
• No se saltee comidas.
• Pase del alcohol.
• Mejor pescado o pollo a carne vacuno o de cerdo.
• Mientras mas verduras y frutas frescas mejor.
• Los lácteos mejor descremados.
• Lea las etiquetas de los alimentos que compra.
• El liquido es importante. Además de hidratrarnos como corresponde nos daran sensación de saciedad.
• Sal, mientras menos mejor.
• La ensaladas con limon.
• Las carnes a la plancha o a la parrilla son mejores.
• Camine, camine y camine. Mientras mas camine mejor.
• No se obsesione con la balanza.

El gran secreto para perder peso, o para mantenerse en el peso adecuado, es el desarrollar músculos.

Básicamente se puede decir que mantener 1 kilogramo de músculo consume 9 veces mas calorías que 1 kilogramo de grasa. Entonces, al tener músculos estaremos consumiendo calorías sin hacer nada.

Me llego un mail con esta charla que tiene 2 amigos hablando sobre el tema de los músculos y la perdida de peso. Vean ustedes mismos:

Yo: Vince, ¿No veo cómo desarrollar músculo pueda hacerme
perder grasa?

Vince: Por cada medio kilo de músculo que ganes, quemas unas 60
calorías extras al día. En el transcurso de un mes, quemarás 3000
calorías EXTRAS.

Como ya sabes, aproximadamente medio kilo de grasa equivale a
3500 calorías, por lo tanto, al añadir medio kilo de músculo a tu cuerpo
eliminarás o quemarás casi medio kilo de grasa. ¿Imagina lo que pasará
si añades 4.50 kilos de músculo?

Yo: ¿Cómo puede ser eso posible?

Vince: Todo mundo es escéptico, ja, ja. Estos son algunos hechos:
Un kilo extra de músculo quema hasta NUEVE veces las calorías que
un kilo de grasa porque el levantamiento de pesas incrementa tu tasa
metabólica, la cual es la cantidad de calorías que tu cuerpo quema
cuando no está haciendo absolutamente nada. Imagina estar sentado
en el sillón y quemar el doble de calorías. Suena bien, ¿verdad?

Además el músculo pone tu músculo en sobre-marcha, haciendo que
queme calorías extras hasta 3 horas después de tu último ejercicio.
Durante el transcurso de un año, eso equivale a un valor de 2.5
kilos de calorías quemadas sin hacer nada.

Yo: ¿El culturismo y el desarrollo muscular es principalmente solo
para hombres?

Vince: De ninguna manera, más bien es al revés. Yo entreno tanto
a hombres como a mujeres para que se vean delgados y para que
desarrollen el músculo que les ayude a crear el cuerpo de sus sueños.

En el caso de una mujer que levanta pesas dos o tres veces a la
semana, fácilmente puede eliminar 7.5 centímetros de su cintura y
caderas sin siquiera cambiar su dieta. El músculo añade muchas
curvas hermosas al cuerpo de una mujer que tiene músculo denso,
mientras que los hombres usualmente suman mucho volumen y
músculos grandes.

Yo: Pero, en el caso de las mujeres, ¿hacer culturismo también les
añadirá tamaño?

Vince: Eso es un 110% completamente falso. Esto es lo que todas
las compañías de dietas quieren que piensen las mujeres para que
estas compren sus productos de dieta.

Yo le enseño a mis clientas esta lección por lo menos 10 veces al día.
La testosterona es lo que ayuda a los hombres a ganar volumen,
cuando los hombres levantan pesas, la hormona provoca que sus
fibras musculares crezcan. Las mujeres tendrían que renunciar a sus
trabajos y pasar las 24 horas del día comiendo y haciendo ejercicio
para ganar tamaño. Desarrollar músculo te ayudará a perder grasa
más rápido, te verás más delgada y más sexy en la mitad del tiempo
que toma una ‘dieta popular’.

Yo: Realmente ese es un muy buen punto Vince. También hay mucha
gente que desea entrenar pero no tiene un programa, y prueba comer
y entrenar por su cuenta. ¿Qué opinas al respecto?

Vince: Me sorprende que la gente crea que puede ir al gimnasio y
hacer las cosas sin un entrenador calificado. Imagínate si la gente
siempre hiciera así las cosas. Uno no ve a la gente yendo al hospital
intentando practicarse sus propias cirugías, o entrando a un tribunal e
intentar practicar el derecho por sí mismos, uno contrata a profesionales
para que lo hagan. Sin embargo, por alguna razón en lo que concierne
al acondicionamiento físico personal, la mayoría de nosotros nos
rehusamos a creer que necesitamos la guía de alguien más.

Cuando comencé me aseguré de encontrar un gran entrenador, además
creo que si yo pude hacerlo, cualquiera puede hacerlo.

Yo: Vince, esta es una gran información, sé que estás ocupado por lo
que te agradezco mucho tu tiempo.

Y eso es todo, con un poco de ejercicio de pesas podemos bajar de peso mas rapidamente. Combianamos esto con un plan alimentario adecuada y wuala… y no, no es magia.