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Pertenecen a la familia de las solanáceas y se originan en la India. Fueron introducidas en América por los españoles y su nombre se debe a que los frutos de las primeras que se introdujeron en los pueblos de habla inglesa destacaban por su forma de huevo.
Las hay de diferentes tipos y tienen buenísimas propiedades, que detallamos a continuación:
Son diuréticas: Son capaces de aumentar la filtración glomerular en los riñones y esto las convierte en alimentos ideales para la litiasis renal, edemas, hipertensión y afecciones del sistema cardiovascular.
Es un alimento …

Durante el ejercicio los músculos han de contar con los nutrientes necesarios para rendir al máximo, por lo que una alimentación antes, durante y después del ejercicio, garantiza un mayor rendimiento al tener el cuerpo un mayor número de energía.
Así pues, es recomendable aportar al cuerpo unos 50 gramos de carbohidratos cada 60 minutos. Para que puedas hacerte una idea, las bebidas deportivas son capaces de aportar al organismo unos 46 gramos de carbohidratos, por lo que son ideales para aumentar la resistencia física, de ahí que los grandes …

Muchos ignoran que el yogurt es un alimento muy consumido desde la antigüedad. Se cree que es originario de Asia pero pronto se expandió por el mundo. En épocas del Imperio Romano, Pilinio el Viejo lo consideraba un alimento milagroso.
Ya en el siglo XX, Metchnikov (científico ganador del premio Nobel 1908) popularizó este alimento al afirmar que aumentaba la esperanza de vida a aquellos que lo consumían habitualmente.
Los nutrientes más importantes del yogurt son: calcio, zinc, magnesio, yodo, vitaminas A y B, niacina, ácidos pantonténicos y fólico.
En los efectos benéficos …

Desde hace tiempo la cebolla goza de buena reputación gracias a las propiedades benéficas que posee. Recién en los últimos años se valora la capacidad que posee para reducir el peso corporal y pasó a convertirse en el elemento central de muchas dietas efectivas.
Valores nutricionales de la cebolla (100 gramos):
Agua: 89%
Fibra: 2,1 grs.
Lípidos: 0,2 grs.
Proteínas: 1,3 grs.
Calorías: 43
Hidratos de carbono: 7.01 grs.
Aporta cantidades significativas de calcio, potasio, yodo, silicio, fósforo y magnesio.
Es una fuente de antioxidantes y de vitamina C, complejo B y E.
Es efectiva para la disminución de peso …

El melocotón, también conocido como durazno, es una fruta originaria de China pero se expandió rápidamente hacia otros puntos del mundo de modo tal que se convirtió en una fruta habitual de la temporada estival.
El melocotón tiene varias propiedades beneficiosas que no son muy conocidas y es una fruta ideal para la mujer tanto durante la etapa fértil como en la menopausia.
Algunos beneficios:
Aporta gran cantidad de calcio, fósforo, hierro y potasio. Es ideal para disminuir el riesgo de padecer osteoporosis, calambres y además es diurético.
Contiene vitamina A, B1, B2 y …