Sopa hipocalorica y saciadora

Esta receta es, en verdad, parte de un plan para bajar de peso rapidamente: la dieta de la sopa. Eso no quita que se pueda consumir sin estar siguiendo el plan. Un plato de esta sopa antes de cada comida puede hacernos comer mucho menos de lo que estamos acostumbrados. De esta forma tendriamos un plan mucho mas equilibrado y no nos aburririamos tanto.

¿Como se hace la sopa?

La sopa es, básicamente, una sopa de verduras hecha a base de cebollas y tomates.

Ingredientes de la sopa:

• 6 cebollas grandes
• 2 Morrones verdes (pimientos)
• 3 kilogramos de tomates pelados y triturados
• 1 rama de apio
• 1 repollo mediano (col)
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación de la sopa:

• Se trozan todas la verduras
• Se hierven a fuego lento en 10 litros de agua
• Cuando las verduras estan cocidas se pasan por la licuadora, o se usa una batidora para triturar la verdura

El resultado, una sopa crema de verduras, se guarda en la heladera. Se puede consumir fria o caliente, dependiendo de nuestros gustos, o época del año.

Que es hipocalorica no hipolarica :p Gracias Felicity por la corrección.

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