Las hay de diferentes tipos y tienen buenísimas propiedades, que detallamos a continuación:

Son diuréticas: Son capaces de aumentar la filtración glomerular en los riñones y esto las convierte en alimentos ideales para la litiasis renal, edemas, hipertensión y afecciones del sistema cardiovascular.

Es un alimento laxante: Gracias a sus fibras naturales, en especial a la celulosa.

Previene el cáncer: Según numerosas investigaciones, las berenjenas son capaces de prevenir el cáncer, pues son ricas en elementos fitoquímicos que previenen su formación.

Buenas para nuestra digestión: La berenjena estimula el vaciamiento y la producción de jugo pancreático, así que además de todas las ventajas que hemos nombrado, también es buena para hacer la digestión.

Acompáña la dieta con Ejercicio

¿Quién dijo que una dieta sin ejercicio es lo mejor? O al contario ¿Quién afirmo que con puro ejercicio sería fácil conseguir la meta de reducir el peso? No es así, lo correcto es combinar ambos aspectos, tener la alimentación adecuada en las porciones correctas según nuestras necesidades es vital para bajar de peso, sin embargo si se le quiere sacar el máximo provecho a ese esfuerzo que estamos haciendo debemos añadirle ejercicio, una rutina de 30 minutos mínimo 3 veces a la semana pueden ser suficientes para empezar si es que no tienes el hábito o practicar nuestro deporte favorito.

Ten la meta en la cabeza

Constancia, perseverancia ¿Te suenan estas palabras? Se han dicho hasta el cansancio, pero porque sin ellas simplemente no se puede, si hemos iniciado alguna dieta es porque tenemos un objetivo, mentalizarnos para conseguirlo y recordar lo que queremos nos facilitará la tarea; sin embargo de ninguna manera tiene que convertirse en una especie de castigo para nosotros, pero recuerden lo que vale la pena cuesta.

Aliviana la carga

Como te comentamos antes, no debe ser un castigo la dieta, pero si se te hace de esta manera puedes llevar a cabo algunos tips que te facilitaran avanzar hacia la meta.

- Sigue tu vida normalmente: No intentes ocultar que estás a dieta solo será una piedrita en tu zapato.

- Evita las tentaciones: Nuestro ambiente y las personas que nos rodean se deja llevar por la comida chatarra, evita unírteles, si tus amigos o familiares hacen esto tu puedes llevar alguna fruta, un emparedado o un yogurt.

- Come en compañía y sirve los alimentos de manera atractiva aunque sean una porción pequeña, mastica despacio y bien cada bocado.

-Date gustos: Si te gustan los snacks y tentempiés, puedes comerte trozos de zanahoria o de brócoli, aparte de tener pocas calorías tienen otros beneficios a la salud, o dedicar un día a comer cosas que te gustan, esto si tienes la suficiente fuerza de voluntad para que sea sólo un día.

-No te obsesiones con la báscula: Párate una vez a la semana, no desesperes si no miras lo que quieres, piensa en la alegría de ver que ya no te queda la ropa de antes.

Deseamos que tengas en consideración esto, para que seas uno de los muchos vencedores.

Otro punto a tener en cuenta es que entre más músculo tienes, más energía necesitarás para mantenerlo y más necesitarás para que valla evolucionando, si se quiere quemar grasa se necesitan reducir la ingesta de carbohidratos, esto se logra combinando los dos tipos de carbohidratos los almidonados como arroz, papas y los fibrosos verduras de hoja verde, la intención es no pasar hambre por eso los del grupo fibroso que ayudan con la sensación de saciedad
En cuanto a proteínas las podemos encontrar en alimentos de origen animal como pechuga de pollo o atún de lata y en legumbres y se deberá empezar la dieta consumiendo la misma cantidad en gramos de proteínas y carbohidratos.
Se tiene la idea de que las grasas son perjudiciales cuando llevamos una dieta, pero no todas las grasas son malas, alimentos como, pescado, aguacate, aceite de oliva contienen grasas saludables (monosaturadas y polisaturadas) pero no hay que excederse pues es verdad que son muy calóricas, todo esto deberá ser acompañado con mucha agua para eliminar toxinas.

Algo a resaltar es que no debemos tener necesidad de gastar fortunas en complementos alimenticios que para vender dicen contar con proteínas de “alta calidad” y que solo con ellas se puede dar un óptimo crecimiento al musculo pues en general la energía que el deportista utiliza para sus rutinas son tomadas de lípidos y carbohidratos y solo el 10% neto es requerido de proteínas, lo cual puede ser adquirido con la ingesta diaria de alimentos.

Si necesitamos plasmar esto en la alimentación diaria lo podemos hacer con una adecuada alimentación 4 semanas.

Primera semana: Baja el consumo de carne, pero equilibra las pérdidas de proteínas con huevo, atún, legumbres y empieza a tomar de 1,5 a 2 litros diarios y para cocinar usa el mínimo de aceites (aceite de oliva).

Segunda semana: Consume alimentos ricos en proteínas para marcar esos músculos (pescado azul, pechuga de pollo, pavo) sigue tomando agua.

Tercera: Un desayuno con pan integral, y las barritas de proteína, la bebida energética, la hidrotónica o isotónica debería estar incluida en la dieta los días de entrenamiento.

Cuarta semana: Ponle más verduras a la dieta (cocinadas al vapor), y disminuye las pastas y el arroz. Elimina por completo la mantequilla y las frituras. Prepara la carne a la plancha, que no se cueza para que conserve sus proteínas.

Así pues, es recomendable aportar al cuerpo unos 50 gramos de carbohidratos cada 60 minutos. Para que puedas hacerte una idea, las bebidas deportivas son capaces de aportar al organismo unos 46 gramos de carbohidratos, por lo que son ideales para aumentar la resistencia física, de ahí que los grandes deportistas las tomen.

Otros alimentos con carbohidratos con la jalea, que aporta aproximadamente 23 gramos de estos, el plátano (que además de contener 30 gramos de carbohidratos brinda una gran sensación de saciedad), la fruta deshidratada y las barras energéticas.

Estas últimas, son una excelente opción para preservar las reservas de energía. Algunas de ellas aportan 30 gramos de carbohidratos mientras que otras, aportan casi el doble. También es importante que evites aquellas en las que la proteína y la grasa forman parte de sus nutrientes.

El IG (índice glucémico) mide cual puede llegar a ser la influencia de un alimento en el nivel de azúcar o glucosa, por lo que cuanto menor sea el índice glucémico de un alimento, menos subirá nuestro nivel de glucosa en el cuerpo. Para medir este índice se creó una tabla en el que podemos comprobar los diferentes alimentos más consumidos, la cantidad de glucosa que tienen según el índice.

Los alimentos que presentan un mayor índice son las patatas al horno, la zanahoria (si es cocida, ya que cruda no tiene tanto nivel), azúclar blanco, pan integral, patatas hervidas, espaguetis blancos etc. Por otro lado los que tienen menor índice son frutas como melocotón, naranja, o albaricoque, lentejas, judías verdes, garbanzos. Incluso los huevos, o los diferentes tipos de aceite su nivel o índice es de 0.

Es muy importante tener en cuenta esta clasificación y saber la cantidad de glucosa que ingerimos, porque el nivel de glucosa determina la cantidad de insulina que va a producir nuestro páncreas que nos sirve para activar el proceso de convertir en grasa toda la glucosa que nuestras células no pueden absorber. Por lo que un exceso de de glucosa en un momento determinado de nuestras vidas puede provocar un exceso de insulina que provoca más grasa en alguna parte de nuestro cuerpo.

Otro de los efectos negativos que producen los alimentos con un índice muy elevado es que la gran cantidad de insulina que obligan a segregar hace que dos o tres horas después de comer, baje el nivel de glucosa de forma muy rápida por lo que sentimos grandes tentaciones de volver a comer y así se entra en un círculo vicioso que provoca comer demasiadas veces.

Los carbohidratos son muy necesarios en nuestra dieta porque son esenciales para nuestra salud. Lo que debemos hacer es ser selectivos, prefiriendo los de bajo nivel por su absorción lenta en nuestro organismo como legumbres, frutas e integrales frente a la repostería y otros alimentos con gran índice que son de muy rápida absorción.

El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre la talla del individuo y el peso

Para saber cuanto tenemos que adelgazar o calcular el peso que nos sobra en nuestro cuerpo es muy importante calcular esta cifra de masa corporal en nuestro cuerpo, ya que a veces las respuestas no son sencillas en cuanto nos preguntamos cuál es nuestro peso ideal y el que debemos perder para estar en nuestro peso ideal. De todas formas aconsejamos que las mejores respuestas siempre las puede decir un profesional.

Como modo orientativo, una de las mejores formas de calcular el peso ideal para nosotros es utilizando la fórmula para poder calcular el índice de masa corporal de nuestro cuerpo, ya que de todos los que hay es uno de los más fiables y más utilizado por la gente hoy en día. La forma de hacer esta fórmula es muy sencilla, ya que solo debemos dividir el peso de la persona (en kilogramos), por la altura (en metros) al cuadrado.

El peso lo calcularemos a primera hora de la mañana, que es cuando pesamos menos porque el cuerpo no tiene alimentos, que ya han sido absorbidos y lo haremos sin nada de ropa para que sea más exacto.

Cuando hacemos la fórmula que hemos puesto obtendremos un resultado que si lo consultamos sabremos cual es nuestra situación real de nuestro cuerpo en cuanto a grasa se refiere.

Si nuestro índice de masa corporal es inferior a 18,5 puntos tendremos un peso insuficiente por lo que deberemos coger más peso, ya que el pesar tan poco nos podría dar algunos problemas. El peso correcto es el que va de 18´5 puntos hasta 25. Si estamos en este baremos vamos por buen camino. De 25 a 27 puntos tenemos un ligero sobrepeso, de 27 a 30 puntos ya tenemos un sobrepeso de grado II. A partir de 30 puntos, ya entramos en el grado de la obesidad que se diferencia en clase I, clase II, mórbida o extrema dependiendo de la puntuación y obviamente se debe tratar con la ayuda de un especialista.

El aceite de oliva

Está compuesto por diferentes grasas vegetales, elemento necesario en cualquier dieta, y contiene un valor calórico de 9 Kcal/g. Según la variedad del aceite presenta diferentes ácidos grasos, en especial el aceite de oliva está compuesto por el ácido graso conocido como monoinsaturados, que ayudará al organismo en la prevención de enfermedades cardiovasculares, debido a que el aceite de oliva aumenta los niveles de sangre del colesterol HDL, conocido popularmente como el colesterol bueno.

Además de esta, existen otras muchas ventajas para aquellos consumidores de aceite de oliva, como por ejemplo por su gran efecto antioxidante o su aroma y sabor intenso que lo hacen el acompañamiento ideal de muchos alimentos, dandoles un toque muy interesante en las comidas. Tampoco podemos olvidar que diferentes estudios científicos han comprobado que el consumo de aceite de oliva reduce el apetito, por lo que es recomendable consumir en aquellas personas que están haciendo cualquier dieta.

Finalmente y cuanto a tipos de aceite de oliva existen los siguientes:

-Aceite de orujo de oliva: Como su nombre indica, es aquel aceite extraído del orujo. Es el tipo de aceite de oliva menos recomendable para el consumo debido a su baja calidad.

-Aceite de oliva: Es el básico. Se obtiene gracias al aceite de oliva de baja calidad mezclándolo con aceite de oliva extra para dotarlo de mejor sabor y calidad. Es recomendable para freír alimentos.

-Aceite de oliva virgen: Es aquel aceite que se extrae por porcedimientos mecánicos. Ideal para el consumo en aliños debido a su gran calidad.

-Aceite de oliva virgen extra: Es, sin duda, la mejor clase de aceite de oliva que se obtiene a través de la recolecta de las mejores aceitunas y pasadas por un exhaustivo control químico. Es muy recomendable para el consumo aunque tiene el inconveniente de que es un producto algo caro.

En definitiva, podemos decir que el aceite de oliva es uno de los alimentos más recomendados y un ícono de la comida mediterránea, de la que dicen que es unas de las dietas más sanas y saludables del mundo.

Cuando una persona prepara la comida y la sirve siempre tiene temor a que la persona que va a comer se pueda quedar con hambre por lo que las raciones suelen ser generosas y eso provoca que la gente coma más comida de la permitida.

Muchos comensales no quieren dejar comida en el plato por lo que a veces comen más de la cuenta sin tener hambre, y eso provoca que ese porcentaje de comida se convierta en grasa. En los restaurantes pasa más o menos lo mismo, y peor es aún en los restaurantes de Buffet libre que se han puesto muy de moda en los últimos tiempos, donde pagar una cantidad fija de dinero y puedes comer y beber todo lo que quieras. Esto es una salvajada, ya que si lo hacemos por la noche, el cuerpo no tiene tiempo de quemar las calorías y se convierten en grasa.

Las medidas a tomar, son la reducción de las raciones de los platos, y en caso de que se quede con hambre tener la oportunidad de poder repetir pero solo comiendo lo que uno necesita. Uno de los trucos es utilizar platos más pequeños, como los del postre, que nos pueden servir perfectamente para comer los platos.

Cuando vayamos a un restaurante de comida rápida, a pesar de ser difícil es importante que pidamos solo lo que realmente queremos comer y no dejarnos llevar por la gula que en muchos casos provoca comer demasiado. En otros restaurantes una de las prácticas que podemos realizar es pedir platos para compartir entre muchos para poder variar de comida y comer raciones pequeñas entre todos los comensales.

Resumiendo, a pesar de parecer un desperdicio, dejar un poco de comida en los platos, si sufrimos de sobrepeso, es mejor tirarla que comerla y sufrir problemas. Como en todos los asuntos de dietas y peso, siempre es recomendable que un nutricionista, o endocrino nos aconseje cuales son las raciones indicadas para cada persona porque cada ser humano es diferentes.

En el mundo de las modelos, sin ir más lejos, inculcan unos patrones estéticos inalcanzables, y por otra lado la presión social para que tomemos productos que engordan como azúcares y bollería industrial. A esto hay que añadir que nuestra sociedad de hoy en día, se está volviendo día tras día mucho más sedentaria desarrollada por la televisión y videojuegos.

El resultado de ambas fuerzas tan antagónicas provoca una frustración en las personas al no alcanzar los patrones estéticos que marca la sociedad, y mucha gente decide acudir a especialistas para tratar de superar su problema.

La respuesta para superar esta problema es actuar con personalidad y lo más importante es ser realista, por lo que debemos rechazar todos los patrones que no sean posibles de realizar, y tener muy claro que antes de la belleza, lo más importante es nuestra propia salud.

Otra de las causas del físico se debe a la genética, o nuestra edad, por lo que en algunos casos por mucho que trabajemos será complicado tener el cuerpo que deseemos.

Cuando intentamos lograr el peso ideal, muchas veces logramos bajar pocos gramos, que se recuperan a los pocos días, y esto provoca una situación de frustración y una merma en nuestra autoestima, muy importante de cara a superar próximos objetivos.

Un ejemplo práctico sería si una persona pesa 100 kilos, y su peso ideal es de 80 kilos, si consigue bajar a 90 y se mantiene con este peso, ya es todo un éxito. Si se obsesiona con perder 20 kilos, muy probablemente no lo conseguirá y esto le provocará una sensación poco placentera.

El éxito conseguido, aunque sea de forma parcial, siempre nos ayuda para mejorar nuestra autoestima y estaremos preparados para afrontar nuevos retos ya que en el mundo del peso cada día es una lucha constante contra nuestro propio cuerpo. Es muy importante no derrumbarnos y en caso de no conseguir bajar el peso, es básico almenos mantener los logros conseguidos y mantener el peso con el que sintamos que nuestro cuerpo pueda estar en forma.