La dieta disociada

Recibe este nombre la dieta que separa acidos de alcalinos, fue desarrollada por el Dr Howard. Aunque hay otras variantes, como la famosa dieta Atkins. Tiene sus seguidores casi fanáticos y sus críticos.

Unos valoran esta dieta porque efectivamente se logra un buen descenso de peso y se puede mantener delgado. quienes la ponen en tela de juicio dicen que no está debidamente demostrado el valor científico de esta afirmación y que una vez más se trata de una dieta que no conserva el equilibrio orgánico.

Para quienes quieran ver la efectividad de la dieta, no hay que contar calorías ni medir cuanto se come, es muy sencilla, sólo hay que respetar algunas pocas ideas:
Los almidones y azúcares no se pueden mezclar en una misma comida con las proteínas y frutas ácidas.
La mayor parte de las comidas deben tener como base verduras, frutas y ensaladas crudas (ácidas o dulces)

Solo se pueden tomar muy pequeñas porciones de los alimentos ricos en proteínas, almidones y grasas.
Los cereales y almidones se pueden comer en granos enteros siempre y cuando sean sin procesar o refinar.

No se puede estar más de cuatro horas con el estómago vacío, hay que ingerir una colacion liviana, como una fruta, una barra energética o un yogurt entre las comidas, y así ingerir algo antes de las cuatro horas.

Nunca mezclar alimentos acidos y alcalinos de éstos y en la forma indicada se puede comer la cantidad que se desea, sin restricciones.